12月24日，京东旗低品性餐饮平台七鲜小厨秘书，自本年首店开业以来，仅用4个月时分便在北京完成30家门店布局，基本扫尾五环内主要城区全遮蔽。
七鲜小厨开启新年营销行为，下单送歌帝梵巧克力
动作京东在餐饮界限的供应链翻新探索，七鲜小厨以“簇新现炒”为中枢定位，通过三重品性保险体系与供应链整合上风，不仅为浮滥者提供宽解用餐新选拔，更试图冲破传统外卖商场的竞争格式，鼓励行业从“价钱内卷”向“品性竞争”转型。
七鲜小厨的中枢定位聚焦于“簇新、透明、宽解”的品性餐饮体验。不同于传统外卖依赖预制菜或中央厨房配送的模式，该品牌坚捏“簇新现炒”的中枢特点：门店选用优质净菜，经过清洗、切块、包装等圭臬化工序加工后，逐日通过冷链配送到店，浮滥者下单后即时炒制，确保餐品带着热气与锅气投递。
为了让“簇新”看得见，七鲜小厨翻新推出24小时后厨直播功能，浮滥者通过京东外卖App即可及时不雅看炒菜全经过；同期采选透明厨房盘算，以玻璃明档取代传统墙壁，扫尾“看得见的热气，尝得到的锅气”的浮滥体验，主动罗致商场监督。
食材透明是七鲜小厨构建信任体系的重要一环。自本年10月起，品牌已主动向社会公示食材供应商名单，均为行业头部品牌：食用油选用中粮福临门非转基因一级大豆油，大米采选十月稻田东北一级香米，肉禽居品来自耿直集团、新但愿等闻名企业，调味品则涵盖海天、中盐、聚拢利华等国民品牌。
七鲜小厨高兴，将依据浮滥反映不如期汰换供应商，并如期更新公示食材清单，从起源保险食物安全，让浮滥者明晰了解餐品原料的起原与品性。
从京东的战术布局来看，七鲜小厨的推出是其供应链智商向餐饮末端蔓延的蹙迫尝试。
依托京东熟练的超等供应链体系，七鲜小厨扫尾了从原料采购、净菜加工到冷链配送的全链条把控，“供应链+圭臬化门店”的模式不仅大幅镌汰了运营资本，更支捏了品牌在短时天职的快速复制与推广。
京东七鲜小厨业务认真东谈主刘斌曾向媒体示意，七鲜小厨的中枢战术是通过供应链整合与品控翻新，为浮滥者提供“又好又低廉”的品性餐饮选拔，同期探索餐饮行业合规见地的可捏续发展旅途。
在行业层面，七鲜小厨的布局正重构外卖商场的竞争逻辑。
始终以来，传统外卖平台多依赖流量分发与价钱战变成竞争，导致部分商家为按捺资本烽火品性，“阴灵外卖”等乱象频发。七鲜小厨通过透明化的品控体系与供应链上风构建互异化壁垒，将竞争焦点从价钱转向品性，为行业拓荒了新的发展标杆。
业内分析以为，这种模式有望鼓励外卖行业从同质化的价钱内卷，转向以品性、安全为中枢的价值竞争，倒逼行业全体升级，让合规见地的餐饮商家赢得更遍及的发展空间。
律例当今，七鲜小厨30家门店已遮蔽北京五环内主要城区，后续将捏续优化门店布局与就业体验。
跟着品性餐饮需求的捏续增长，七鲜小厨凭借京东背书的供应链上风与翻新的品控模式，有望在餐饮赛谈进一步扩大影响力，为行业发展注入新的活力。
